La 2ª edición de la ruta gastronómica Destapa't Sabadell vuelve a la ciudad entre el 25 de abril y el 12 de mayo con la implicación de cerca de cincuenta establecimientos
El Ayuntamiento de Sabadell apoya esta propuesta para dinamizar la actividad comercial de la ciudad...
El Ayuntamiento de Sabadell apoya esta propuesta para dinamizar la actividad comercial de la ciudad
La segunda ruta de la tapa de la ciudad se celebrará entre el 25 de abril y el 12 de mayo. Con el título de Destapa't Sabadell, vuelve esta ruta gastronómica para dar a conocer la actividad de restauración y comercial. La organización de esta actividad corre a cargo del Gremio Comarcal de Hostelería y Turismo de Sabadell, Estrella Damm y Gastronosfera, contando con la colaboración del Ayuntamiento de Sabadell.
En esta ocasión, se amplía en número de días, hasta llegar a tres semanas de duración, y también aumenta el número de establecimientos adheridos a la campaña. En total, 47 bares y restaurantes, aproximadamente 10 más que en la anterior edición, ofrecerán una especialidad de tapa y quinto de Estrella Damm a un precio cerrado de 2,50 euros.
Esta iniciativa se ha concebido también como un concurso gastronómico. La misma clientela podrá elegir el mejor establecimiento participante en la campaña. Cada vez que una persona deguste una tapa y quinto en uno de los establecimientos adheridos a la ruta, recibirá un boleto con el sello del establecimiento correspondiente. Todas las personas que participen tendrán la posibilidad de obtener un obsequio. Quien complete el formulario con seis sellos de seis establecimientos diferentes, vote la que considere la mejor tapa y deposite el boleto en las urnas habilitadas, podrá participar en un sorteo de 3 cenas para dos personas en el establecimiento ganador de la elección popular. También se premiará la tapa que mejor maride con la cerveza o la incorpore como ingrediente a su propuesta.
El acto inaugural de la 2ª edición de Destapa't Sabadell se ha celebrado esta tarde con un encuentro de los establecimientos adheridos a la iniciativa. El concejal de Comercio, Consumo y Turismo, Carles Bosch, ha participado destacando la ruta "por el valor añadido que implica para la oferta de ocio de la ciudad". Por su parte, el presidente del Gremio Comarcal de Hostelería y Turismo de Sabadell, Jordi Roca, ha hecho énfasis en que "con esta propuesta se busca fidelizar clientes y conseguir que Sabadell suene en toda la comarca por su oferta gastronómica". El acto inaugural se ha celebrado en la Escuela de Hostelería-Restaurante del Vapor Llonch y ha supuesto una práctica formativa para una quincena de jóvenes del Programa de Cualificación Profesional Inicial de la especialidad de Auxiliar de hostelería: cocina y servicios de restauración.
Aplicación para dispositivos móviles
A través de una guía, que se distribuirá por diferentes puntos de la ciudad, se podrá conocer la localización y la propuesta gastronómica que cada uno de los 47 establecimientos proponen en el marco de la segunda edición de Destapa't Sabadell. Por otra parte, para facilitar la participación, la ruta podrá seguirse con la App Gastronosfera. La aplicación gratuita permitirá que los consumidores puedan acceder a toda la información de la ruta con sus dispositivos móviles (mapa, nombre y dirección de los establecimientos participantes y las tapas que ofrecen). Para más información se puede consultar la web www.gastronosfera.com.
1 ª edición
En la primera edición de la ruta Destapa't, que tuvo lugar el pasado octubre, participaron un total de 38 establecimientos. Durante las dos semanas se sirvieron más de 20.000 tapas y el ganador se decidió entre cerca de 900 votaciones. El capricho de brocheta con salsa roquefort, elaborado por Sandwitxeria Gris, fue la tapa con una mayor puntuación.